Guernica: Una historia que se escribe con pala, semillas y organización
Desde el año 2013, la Cooperativa de Producción Agroecológica (CoPA) trabaja en la producción de verduras sin agroquímicos, siendo una alternativa viable entre el consumo y la producción sana de alimentos para la localidad y aledaños. Por ANRed
Surgida con mucha esperanza y alegría, la cooperativa es una propuesta laboral que permite la igualdad entre los y las trabajadoras, demostrando que se puede producir verduras y a la vez generar cambios significativos en la sociedad. Al mismo tiempo, reivindican y desarrollan la soberanía alimentaria, ya que con sus producciones los vecinos y vecinas de la localidad y aledaños, saben qué comen y cómo se producen esos alimentos.
«La verdad es que si vamos a un supermercado a comprar lo que comemos, no tenemos ni idea cómo llega, pasan por un montón de manos, de máquinas y fumigaciones y trapos con lavandina. Los paquetes, alimentos, granos con cereal, los trasladan de lugares muy lejanos y nosotros estamos muy contentos de poder producir alimentos en nuestra localidad sin todos esos intermediarios”, nos comenta Gisel, integrante de la CoPA.
Ahora bien, en estos años dieron por sentado y por entendido que desde distintas gestiones que los agroquímicos son necesarios para la producción de alimentos, pero podemos observar que en estas producciones no lo son. «Una huerta agroecológica es una huerta que respeta los ritmos de la naturaleza, es una huerta donde ponemos varias semillas y las vemos crecer. Las plantas se asocian mutuamente. En esta sociedad nos han hecho creer que se necesitan agroquímicos para que crezcan y eso no es real, las plantas son milenarias, muy inteligentes. Los agroquímicos nos matan, nos envenenan, arruinan la tierra.”
Esta cooperativa, con número de matrícula 45596, trabaja con proyectos con el INTA (Instituto de Tecnología Agropecuaria), dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. «Desde el 5 de enero estamos trabajando en un barrio de Guernica llamado Agrocolonia, en 1.6 hectáreas de tierras, que al no haber políticas en la entrega de tierras, el municipio colaboró entregándolas entendiendo la importancia de este trabajo. Esperamos poder trabajar con la gestión de este año para poder obtener de manera completa las tierras para la producción, que le hace tanto bien a los y las vecinas del partido”, nos aclara Romina. Y continua «Somos quince familias que trabajamos en la CoPA, estamos contentos porque podemos decir con orgullo que la economía popular nos está sosteniendo a partir del trabajo genuino, sostenido y comprometido de cada cooperativista («¦) Actualmente hay tres familias viviendo y cuidando la producción que generamos en el día a día.”
La CoPA ha trabajado en diversos campos, con distintas aperturas al barrio. Comenzó en la Escuela de Educación Secundaria n°3 trabajando conjuntamente con las y los alumnos de la institución, favoreciendo y aportando a la formación laboral y agroecológica de estudiantes de Educación Secundaria- escuela con orientación en Ciencias Naturales- a la vez que fortaleció lazos entre la escuela, el barrio y las organizaciones locales. También trabajan en conjunto con productores de la zona, han estado produciendo en un terreno de un médico de Pueblos Fumigados y en espacios culturales de la zona, demostrando así que la huerta agroecológica es una alternativa de producción posible ante los agroquímicos, reivindicando la huerta hogareña y el consumo conciente.
Los productos de la Cooperativa de Producción Agroecológica se pueden conseguir haciendo el pedido a la página de Facebook: Coop de Producción Agroecológica.